Пицца с устрицами

Для теста:

 250 г муки

 250 мл молока

 100 мл воды

2 яйца

 25 г дрожжей

 10 г сахара

 50 г маргарина

 соль

Для начинки:

 500 г устриц

 лимон

 кетчуп

 майонез

 100 г сыра

 1 пучок петрушки

 1 луковица

 1 долька чеснока

 по 50 г сливочного йогурта и сливочного масла

 соль

 перец

Из воды, молока, дрожжей, муки, сахара и маргарина замесить тесто и подержать 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло.

Устрицы отделить от раковин и нарезать мелкими кусочками.

Пропитать их соком лимона, посолить, полить майонезом. Чеснок измельчить и перемешать с йогуртом. Залить чесночным соусом устрицы и смешать. Обжарить устрицы на сковороде в масле и остудить.

Тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

Разложить начинку, посыпать зеленью, кольцами лука, полить майонезом, кетчупом, посыпать сыром.