Курица в клюквенном соусе с фасолью

•  1 курица

•  4–5 небольших луковиц

•  2 моркови

•  70 г корня сельдерея

• 2 ст. ложки оливкового масла

  100 г клюквы

  1 ст. ложка томатной пасты

  1 головка чеснока

  500 г вареной фасоли

  молотый можжевельник

 лук

  соль

  перец по вкусу

Лук мелко нарезать. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить оливковое масло, засыпать лук и коренья.

Включить режим «Выпечка» 40 минут. Через 20 минут открыть крышку и перемешать, примерно через 10 минут перемешать еще раз.

Тем временем курицу порубить на крупные кусочки и обжарить на сковородке до румяной корочки.

Выложить содержимое сковородки в мультиварку, поставить режим «Тушение» 1 час.

Тем временем в блендере измельчить клюкву с томатной пастой и чесноком.

Добавить соль, красный перец и чуть-чуть молотого можжевельника.

Влить соус в мультиварку и поставить режим «Тушение» еще на 1 час.