Баба маковая

•  600 г муки

 30 г дрожжей

•  1/2 стакана молока

– 4 желтка

 100 г сахара

 150 г сливочного масла

•  цедра лимона

 соль

Для маковой начинки:

 150 г мака

 1/4 л молока

•  40 г сахара

 20 г сливочного масла

•  30 г молотого пряника

 цедра лимона

•  корица

 20 г шоколада

 1 ст. ложка меда

Приготовить дрожжевое тесто, поставить в теплое место для брожения. Тем временем приготовить маковую начинку: молоко вскипятить с сахаром, поварить в нем мак до мягкости, затем тщательно истолочь его в ступке.

Полученную массу смешать с медом, натертой цедрой лимона, корицей, натертым на терке пряником, шоколадом.

Тесто раскатать, намазать маковой начинкой, завернуть рулетом, положить в смазанную маслом чашу мультиварки.

Включить подогрев и оставить в закрытой мультиварке на 30 минут.

Не открывая крышку, включить режим «Выпечка» и готовить в течение 1 часа.