Пицца с копченой рыбой и грудинкой

Для теста:

•  250 г муки

•  100 мл теплого молока

•  15 г дрожжей

•  1 яйцо

•  соль

Для начинки:

 150 г копченой рыбы

 200 г очищенных помидоров

 50 г копченой грудинки

 250 г сыра

 1 луковица

 1 яйцо

 2 ст. ложки растительного масла

•  2 дольки чеснока

 1/2 ч. ложки красного молотого перца

Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки.

На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем.

Полить пиццу сверху этой смесью.