Салат с индейкой, фасолью и огурцами

1 порция

время приготовления 25 мин.

1 копченая грудка индейки

150 г вареной фасоли «черный глаз»

8 мелких помидоров черри

2 маринованных огурца

горсть салатного микса с руколой

1 стебель сельдерея

2-3 веточки тимьяна

1-2 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка огуречного маринада

1 ч. ложка горчицы

1. Сельдерей нарезать небольшими кусочками.

2. Помидоры разрезать пополам.

3. Огурцы мелко порезать.

4. Филе индейки нарезать небольшими кусочками.

5. Приготовить заправку: соединить горчицу с огуречным маринадом и оливковым маслом, перемешать.

6. На большую тарелку выложить фасоль, помидоры, индейку, сельдерей, огурцы, салатный микс, все слегка перемешать, посыпать листьями тимьяна и полить заправкой.