Запеченная айва

2 порции

время приготовления 1 ч.

4 айвы

100-150 г сливочного масла

100 г сахара

1 лимон

Духовку предварительно разогреть до 180 °С.

1. Айву разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами.

2. Из лимона выжать сок.

3. Большую форму для выпечки смазать сливочным маслом, слегка присыпать сахаром. Уложить айву в форму срезами вверх.

4. В каждую половинку айвы положить по 1 ч. ложке сливочного масла и 1 ст. ложке сахара, присыпать все сверху оставшимся сахаром, сбрызнуть соком лимона.

5. Закрыть форму фольгой и запекать в разогретой духовке 20 минут, затем фольгу снять и запекать еще 20 минут, чтобы айва закарамелизировалась.