Салат из вареных грибов с зеленью петрушки

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из вареных грибов с зеленью петрушки

45 мин

3 порции

500 г. грибов, 2–3 лавровых листа, 5 горошин черного перца.

Для маринада: 100 мл 3%-ного уксуса, 5–6 долек чеснока, 100 мл растительного масла, ? пучка зелени петрушки, соль по вкусу.

1. Свежие грибы почистить, промыть, сварить в подсоленной воде, добавив несколько горошин черного перца и лавровый лист.

2. Воду слить, грибы нарезать ломтиками и положить на 10–15 мин в маринад, приготовленный из уксуса, соли, растительного масла, чеснока и мелко нарезанной зелени петрушки.

3. Грибы выложить в салатник.