Салат «Украинский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат «Украинский»

15 мин

2 порции

2 луковицы, 3 помидора, 2 сладких перца, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3 ст. ложки растительного масла, перец, соль по вкусу.

1. Луковицы почистить, промыть, нарезать и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Помидоры помыть, пропустить через мясорубку, нарезать или натереть на крупной терке. Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на небольшие кусочки. Морковь и корень петрушки почистить, мелко нарезать или натереть на крупной терке.

2. Заправить растительным маслом, солью и перцем. Все смешать и поставить в холод на 1 ч.