Читайте также
ЛАПША СО СВИНИНОЙ И ТРЕМЯ СОУСАМИ
280 г сухой тонкой яичной лапши, 200 г постной свинины, 10 г корня имбиря, 1 зубчик чеснока, 200 г капусты, 100 г пророщенной фасоли, 2 болгарских перца разных цветов, 180 мл вустерширского соуса, 50 мл соевого соуса, 50 мл устричного соуса, 2 ст. л.
Салаты
Салат с копченой колбасойИнгредиенты: 12 кусочков копченой колбасы, 2 луковицы, 6 отваренных картофелин, 6 помидоров, 6 соленых огурцов, 6 вареных яиц, 3 сладких перца, 200 г майонеза.Приготовление: картофель нарезать кубиками, добавить мелко нарезанные огурцы и лук.
Салаты
Салат с печенью трески и зеленым горошком
Ингредиенты150 г зеленого горошка, 100 г консервированной печени трески, 30 г зеленого лука, 70 мл сметаны, 2 яйца, по 1 головке репчатого лука, клубню картофеля, лимону, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияОвощи
Филе угря с огурцами и кунжутом под двумя соусами «Унаги спайси маки»
• 100 г филе угря• 1–2 огурца• 1 стакан сухого риса• ? листа нори• белые и/или черные семена кунжута — по вкусуДля спайси соуса:• 1 ч. ложка сыра «Буко», «Альметте» или «Филадельфия»• 2 ч. ложки
Лангет рубленый с различными соусами
Пропущенное через мясорубку мясо посолить, поперчить, добавить воды, хорошенько выбить и разделать в виде приплюснутых биточков, которые обжаривают непосредственно перед подачей.Подать с любым соусом. В качестве гарнира подать
Картофель с соусами
4 крупные картофелины, соль, перец, 0,75 л воды.Для сливочного соуса: 1 стакан свежих сливок, кервель, соль, перец.Для сырного соуса: ? стакана тертого сыра, 30 г топленого сливочного масла, ? стакана свежих сливок, 2 нашинкованные головки репчатого лука,
Сельдь под соусами
Малосольная сельдь с укропом под майонезным соусом с хреном «Как это по-нашему!»
– 1 тушка малосольной сельди– 1 ч. ложка свеженатертого корня хрена– майонез и укроп – по вкусуСельдь разделайте на филе, нарежьте кусочками и уложите на блюдо. Ломтик
Лазанья с соусами бешамель и болоньезе
4–8 листов лазаньи, 500 г домашнего фарша (свинина и говядина), 200–300 г сыра (любого, твердых сортов), 250 г болгарского перца, 70 г сливочного масла, 2 яйца, 2 помидора (средних) или 8 столовых ложек томатной пасты, 350 мл молока, 1 луковица, 1
36. ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ ПОД РАЗНЫМИ СОУСАМИ
3 яйца, 2/3—1 стакан сметанного соуса, 1 стакан маринованных или соленых грибов, 1 луковица или пучок зеленого лука, 1 ст. ложка растительного масла, зелень петрушки и укропа.Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам, аккуратно
Салаты
Салат — это блюдо из нескольких продуктов как близких по составу, так и совершенно разных. Большинство салатов является холодными закусками, но в пароварке можно приготовить оригинальные горячие салаты из овощей с добавлением мяса или рыбы. Такие салаты вполне
Неперемешиваемые салаты
Продукты, из которых готовится салат, раскладывают на большое блюдо отдельными порциями или в разную посуду. Салатную заправку или несколько разных соусов подают на стол в соусниках или небольших мисочках.Такая сервировка удобна тем, что она
САЛАТЫ
Салаты очень полезны, так как богаты не только разнообразными витаминами, необходимыми организму человека, но и оказывают положительное влияние на пищеварение. Они особенно необходимы, если мы употребляем в пищу полуфабрикаты и консервированные продукты, где
САЛАТЫ
Сыр — хорошее дополнение к салатам из овощей, фруктов, рыбы, яиц.Салат «Тоска»150 г филе цыпленка, 150 г сельдерея, 150 г грибов, 20 г каперсов, 50 г сыра, 150 г майонеза и 100 г помидоров.Нарезанные «лапшой» вареные филе цыпленка, сельдерей и свежие вареные грибы, каперсы
Салаты
Салат из цитрусов и ягод «Лучи солнца»
? 2 апельсина, очищенные от кожуры и разделенные на дольки.? 1 чашка свежей малины или черники.? 1 чашка нарезанной свежей клубники.? 1 чашка свежей голубики.Хорошо сполосните ягоды и фрукты и слейте воду. Нарежьте дольки