Салат «Онежский»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат «Онежский»

30 мин

1 порция

100 г. белокочанной капусты, 2 шт. картофеля, 1 луковица, 1 долька чеснока, 2 ст. ложки грибов, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки клюквы.

1. Капусту промыть в холодной воде, нарезать мелкой соломкой и перетереть с солью. Нарезать отварной картофель ломтиками, лук — соломкой, натереть на терке чеснок. Мелко нарезать соленые грибы (грузди, волнушки, рыжики).

2. Заправить салат растительным маслом, выложить горкой на блюдо и украсить сверху клюквой.