Салат из сладкого перца, помидоров и огурцов

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из сладкого перца, помидоров и огурцов

10 мин

3 порции

3 стручка сладкого перца, 3 небольших огурца, 3 помидора, 1 луковица, зелень.

Вариант заправки 1

3–4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.

Вариант заправки 2

1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, сахар, соль по вкусу.

1. Очистить стручковый перец от зерен и нарезать соломкой. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы — кружочками, нарубить или нашинковать кольцами лук.

2. Добавить заправку и все тщательно перемешать.

Совет: Промытый красный перец, очищенный от семенников, можно сложить в дуршлаг и ошпарить кипятком — верхняя тонкая пленочка легко очистится, а перец станет более сочным.