Салат из краснокочанной капусты с яблоками и помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и помидорами

30 мин

4 порции

600 г. краснокочанной капусты, 3 помидора, 1 яблоко, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ч. ложки уксуса, зелень петрушки и укропа, молотый перец, сахар, соль по вкусу.

1. Капусту почистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, промыть, разрезать вдоль кочерыжки и нашинковать в виде тонкой лапши. Посолить и дать постоять 15 мин. Затем отжать, заправить по вкусу уксусом, сахаром, маслом, перцем и хорошо перемешать.

2. Готовую капусту выложить горкой на блюдо, украсить кружками красных помидоров, сверху положить мелко нарезанные яблоки, посыпать зеленью петрушки и укропом.