Читайте также
Овощные салаты
Овощные салаты
Овощные салаты стимулируют аппетит, улучшают переваривание других пищевых продуктов, а также усвоение белков, жиров и углеводов. Известно также, что многие овощи нейтрализуют тормозящее влияние жиров на секреторную функцию желудка. Салат из огурцов с
Салаты овощные
Салаты – легкое, вкусное и питательное блюдо. Салаты из сырых и вареных овощей подают к мясным и рыбным блюдам. Приготовленные из овощей с добавлением мяса и рыбы они хороши на завтрак и ужин как закуска. В состав любого салата входят овощи – незаменимые
Салаты овощные
Салат из кабачков и помидоров
1 кг кабачков, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 500 г лука, 1/2 стручка горького перца,40 г соли, 50 г сахара, 75 г масла.Кабачки чистят, режут, кладут в кастрюлю с солью, сахаром и маслом и варят. Через 10 минут к ним добавляют нарезанные
Салаты овощные
Салат «Букет на зиму»
1 кг стручкового сладкого перца чистят от плодоножек и семян, режут поперек полосками шириной 1,5–2 мм, моют в проточной воде и бланшируют в кипящей воде 2 мин. Затем охлаждают перец в холодной воде. Зеленые помидоры (400 г) моют, режут
Салаты овощные
Из моркови с зеленым горошком, лимоном и маслинами• 2 моркови, 1 свекла,1 ?4 банки зеленого горошка, 30 г зеленого лука, 20 г маслин, 1 ?2 лимона, укроп, растительное масло, соль. Молодую сладкую морковь и свеклу натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный
Салаты овощные
Из моркови с зеленым горошком, лимоном и маслинами • 2 моркови, 1 свекла,1?4 банки зеленого горошка, 30 г зеленого лука, 20 г маслин, 1?2 лимона, укроп, растительное масло, соль. Молодую сладкую морковь и свеклу натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный
Маринованные овощные ассорти
Из различных овощей можно приготовить вкусные маринованные смеси, называемые ассорти. Это вкусные закуски. Благодаря остроте и пряности они вызывают аппетит. Они все готовятся одинаково, разный лишь состав овощей.1. Подготовить овощи
Салаты овощные
Из моркови с зеленым горошком, лимоном и маслинами• 2 моркови, 1 свекла,1?4 банки зеленого горошка, 30 г зеленого лука, 20 г маслин, 1?2 лимона, укроп, растительное масло, соль.Молодую сладкую морковь и свеклу натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный
Салаты овощные
Из моркови с зеленым горошком, лимоном и маслинами 2 моркови, 1 свекла,1/4 банки зеленого горошка, 30 г зеленого лука, 20 г маслин, 12 лимона, укроп, растительное масло, соль.Молодую сладкую морковь и свеклу натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный
Овощные салаты
Известно, что на земном шаре произрастает более 1000 видов овощных растений. Несмотря на летне-осеннее плодовое изобилие, в пищу активно используется не более 30–50. Но даже это число делает овощи основным и, можно сказать, главным продуктом для приготовления
Овощные салаты-ассорти
Хорошо подобранные (именно так переводится с французского «assorti») и сочетающиеся овощи входят в состав рецептов салатов-ассорти. В таких салатах каждый из ингредиентов важен и равноценен. Специально подобранная смесь овощей по критериям
Овощные салаты
Овощные салаты хорошо сочетаются с любыми горячими блюдами и холодными закусками. Их готовят из свежих, замороженных, консервированных овощей. В качестве заправки используют майонез, сметану, соусы на основе растительного масла. Пикантный вкус овощам
Маринованные овощные ассорти
Из различных овощей можно приготовить вкусные маринованные смеси, называемые ассорти. Это вкусные закуски. Благодаря остроте и пряности они вызывают аппетит. Они все готовятся одинаково, разный лишь состав овощей.
1. Подготовить овощи и