Салат из белокочанной капусты с яблоками и зеленым горошком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из белокочанной капусты с яблоками и зеленым горошком

10 мин

5 порции

1 кг капусты, 5 яблок, 150 г. зеленого горошка, 750 г. сметаны, сахар, соль по вкусу.

1. Подготовленную капусту нашинковать соломкой. Яблоки (лучше антоновку) освободить от сердцевины и семян, очистить кожицу и тоже нарезать соломкой. Капусту посыпать солью, растереть в ладонях так, чтобы она пустила сок. Капусту и яблоки перемешать в миске, посыпать сахарным песком, добавить сметану, выложить в салатник горкой.

2. Обложить горку зеленым горошком и полить сметаной.