Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

4 15 мин.

4 шарика моцареллы среднего размера

4 полоски бекона

30 г твердого сыра

2 ст. ложки сметаны

1 веточка шалфея

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

Духовку предварительно разогреть до 190?°С.

1. Листья шалфея мелко порубить.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Сметану соединить с сыром и шалфеем, посолить, поперчить и перемешать.

4. Каждый шарик моцареллы разрезать на 4 части и поместить в отдельную керамическую жаропрочную формочку.

5. Добавить в каждую формочку по 1 ч. ложке с горкой сметанной заправки, а сверху поместить по полоске бекона.

6. Отправить формочки в разогретую духовку на 10 минут.