Киш лорен

8 30 мин.

1 пласт песочного теста

1 помидор

70 г твердого сыра

2 ломтика ветчины

1 яйцо

1 перо зеленого лука

50 мл молока

щепотка свежемолотого черного перца

щепотка морской соли

Духовку предварительно разогреть до 190?°С.

1. Помидор нарезать небольшими кубиками, посолить и поперчить.

2. Ветчину тоже нарезать кубиками.

3. Зеленый лук нарезать наискосок.

4. Сыр натереть на крупной терке и перемешать с помидорами, луком и ветчиной.

5. Из теста вырезать круги чуть большего диаметра, чем формы для выпечки.

6. Поместить тесто в формы, сформировать бортики и равномерно выложить начинку.

7. Яйцо взбить с молоком и разлить в формы на начинку.

8. Выпекать в разогретой духовке 15–18 минут.