Крем-карамель из геркулеса с запеченными яблоками

4 35 мин.

1 стакан овсяных хлопьев

1 яблоко

50 г сливочного масла

1/4 лимона

2 стакана молока

1–2 ст. ложки коричневого сахара

щепотка морской соли

Духовку предварительно разогреть до 180?°С.

1. Хлопья насыпать в небольшую кастрюлю, залить молоком, добавить 1 ч. ложку сахара, посолить, поставить на огонь и варить практически до готовности.

2. Сливочное масло растопить.

3. Яблоко очистить от кожуры и, удалив сердцевину, нарезать его маленькими кубиками. Выложить в небольшой противень, полить растопленным маслом, посыпать сахаром (по желанию) и отправить в разогретую духовку на 5–10 минут.

4. Овсяную массу разложить в небольшие керамические формочки, заполняя их на 2/3 объема.

5. Из четвертинки лимона выжать 1 ч. ложку сока.

6. Яблоки вынуть из духовки, сбрызнуть лимонным соком, выложить сверху в формочки с кашей и посыпать сахаром.

7. Поставить под гриль на 5 минут, чтобы яблоки стали золотистыми.