Шоколадные французские тосты

2 40 мин.

1 вчерашняя сдобная булка

100 г черного шоколада

2 яйца

50 г сахарной пудры

20 г сливочного масла

100 мл сливок

50–70 мл молока

1 ст. ложка коричневого сахара

1/4 ч. ложки ванильного экстракта

1. Шоколад растопить на водяной бане.

2. Булку нарезать ломтиками.

3. Яйца слегка взбить.

4. Влить к яйцам молоко, сливки, ванильный экстракт, добавить сахар и перемешать.

5. Смазать кусочки булки растопленным шоколадом.

6. Положить каждые два ломтика один на другой так, чтобы начинка оказалась внутри.

7. Опустить тосты в яичную смесь и дать им пропитаться в течение минуты.

8. Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло и обжарить хлеб с двух сторон.

9. Готовые тосты присыпать сахарной пудрой.