Грибы с копченой грудинкой

Сложность ????

Время приготовления 1 час

Количество порций 5

600 г грибов, 300 г копченой грудинки, 300 г картофеля, 2 луковицы, 250 г сметаны, 100 г сыра, 100 мл растительного масла, зелень петрушки, соль, лавровый лист, черный перец горошком по вкусу

Грибы нарезать и обжарить с луком. Картофель нарезать ломтиками и обжарить отдельно, выложить в горшочки слоями, чередуя с грибами. Добавить нарезанную грудинку, соль, перец, лавровый лист, рубленую зелень петрушки, залить горячей водой и сметаной, добавить тертый сыр. Запекать в разогретой духовке 30–40 мин. Подавать, посыпав зеленью.