Рулетики свиные с сыром

Сложность ????

Время приготовления 30 минут

Количество порций 4

4 свиных шницеля по 175 г, 4 ломтика сырокопченого окорока, 4 тонких ломтика сыра, 4 ст. л. растительного масла, 4 листика шалфея, 2 лавровых листа, 1 большая веточка розмарина, крупномолотый черный перец, соль по вкусу

Шницели разложить на столе, сильно и равномерно отбить, в середину каждого положить ломтик окорока, ломтик сыра, посыпать перцем и положить сверху листик шалфея, половинку лаврового листа и кусочек веточки розмарина.

Затем свернуть шницели в рулетики, сколоть остро отточенными деревянными палочками, посолить, смазать маслом, разложить в электрогриле или на решетке над раскаленными древесными углями и жарить 15 мин, часто переворачивая.

С рулетиками из свинины лучше всего сочетаются салаты из свежих овощей и ржаной хлеб из муки грубого помола.