Соус из йогурта с авокадо
400 мл натурального йогурта, 200 мл оливкового масла, 100 г кунжута, 1 авокадо, 2 ст. л. лимонного сока, соль, сахар, базилик по вкусу
Смешать йогурт с оливковым маслом. Авокадо размять вилкой, смешать с йогуртом, полив соком лимона. Добавить базилик, сахар, соль, перемешать. Кунжут поджарить на сухой сковороде, охладить. Все соединить, слегка взбить, охладить.