Соус «Цезарь» с майонезом

150 г майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. вустерского соуса, 1 зубчик чеснока, 20 г пармезана или другого твердого сыра, 2–3 ст. л. молока, соль, молотый черный перец по вкусу

Соединить майонез, сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, тертый сыр и вустерский соус. Перемешать, добавить молоко, посолить и поперчить.

Можно добавить анчоусы, в этом случае не нужно солить соус.