Треска с перцем и помидорами

Сложность ????

Время приготовления 1 час

Количество порций 7

700 г филе трески, 100 г копченого сыра, 1 кг болгарского перца, 500 г помидоров, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. томатного соуса, 50 г панировочных сухарей, сахар, соль

Филе трески нарезать и выложить в глубокую сковороду, смазанную маслом. Болгарский перец запечь в духовке, очистить от семян и кожицы, измельчить в блендере, соединить с размягченным сливочным маслом, нарезанным сыром, яйцами, помидорами, добавить соль, сахар и томатный соус. Выложить на филе трески, полить растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке до готовности.