Соус с кизилом

500 г кизила, 2 зубчика чеснока, хмели-сунели, стручковый перец, зелень и семена кинзы

Кизил варить 10–15 мин на медленном огне. Удалить косточки, мякоть протереть вместе с отваром через сито. Добавить толченную с солью зелень кинзы, чеснок, хмели-сунели, молотые семена кинзы, нарезанный стручковый перец и тщательно перемешать.