Салат из копченой рыбы

Сложность ????

Время приготовления 30 минут

Количество порций 5

500 г копченой рыбы (зубатки, палтуса, трески), 2 яблока, 2 соленых огурца, 2 свежих огурца, 3 помидора, 50 мл растительного масла, 2 ч. л. горчицы, 2 ч. л. сахара, 3 ст. л. уксуса, зеленый лук, соль, молотый черный перец, зелень петрушки и укропа по вкусу

Очищенную от кожи и костей рыбу, яблоки, огурцы, помидоры (зерна помидоров удалить) нарезать кубиками, все перемешать, добавить рубленую зелень и залить острым соусом. Чтобы приготовить соус, горчицу и сахар хорошо растереть, понемногу вливая растительное масло, до однородной массы, посолить, поперчить, добавить уксус.