Маринад с майонезом

Ингредиенты

100 г майонеза, 1 лимон, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, вымыть, нарубить. Лимон вымыть, цедру натереть на терке, из мякоти выжать сок. Зелень петрушки вымыть, нарезать.

Смешать майонез с лимонным соком, добавить лук, чеснок, петрушку, перец и соль, перемешать.

Использовать смесь для маринования нежирной рыбы перед запеканием или приготовлением на гриле.