Сырная панировка

Ингредиенты

100 г твердого сыра, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, соль.

Способ приготовления

Сыр натереть на крупной терке. Яйцо взбить с солью и небольшим количеством холодной воды. Кусочки рыбы или мяса панировать в муке, обмакивать в льезон, затем панировать в сыре и жарить на сковороде с антипригарным покрытием в большом количестве растительного масла.