Подлива со сливками и сухими грибами

Ингредиенты

120–130 мл сока, образовавшегося при запекании курицы, 150 мл куриного бульона, 150 мл жирных сливок, 50 г сухих белых грибов, перец, соль.

Способ приготовления

Сухие грибы размолоть в кофемолке, смешать полученный порошок с горячим бульоном и соком, образовавшимся при запекании курицы. Довести все до кипения, варить на слабом огне 10–15 минут.

Добавить сливки, посолить, поперчить, довести подливу до кипения и снять с огня.