Маринад медовый для дыни

Ингредиенты

400 мл воды, 60 г меда, 5–6 горошин душистого перца, 200 мл столового уксуса, гвоздика и корица по вкусу, 20 г соли.

Способ приготовления

Воду довести до кипения, добавить соль, мед и специи, кипятить 2–3 минуты, влить уксус и снова довести до кипения.

Подготовленную мякоть дыни (1 кг) залить маринадом, стерилизовать и укупорить.