Шоколадный соус с фундуком

Ингредиенты

200 мл молока, 150 г очищенного фундука, 30 г порошка какао, 25 г муки, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления

Орехи обдать кипятком, снять кожицу, подсушить и смолоть в кофемолке.

Какао смешать с орехами, мукой и ванильным сахаром, добавить молоко, тщательно перемешать.

Из сахара и 400 мл воды сварить сироп, процедить. Поставить сироп на слабый огонь и влить при постоянном помешивании смесь из какао, молока и орехов. Довести до кипения, варить 2–3 минуты, охладить.

Подавать в теплом или холодном виде к запеченным фруктам, бисквитам, пудингам.