Маринад для цветной капусты

Ингредиенты

1 л воды, 1,5 г лимонной кислоты, 15 г соли.

Способ приготовления

Воду довести до кипения, добавить лимонную кислоту и соль, кипятить 2–3 минуты, процедить.

Подготовленную капусту залить горячим, но не кипящим маринадом, и стерилизовать.