Маринад из минеральной воды

Ингредиенты

500–700 мл минеральной воды, 500 г лука, 100 г зелени петрушки, 100 г зелени укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить, смешать с луком, добавить соль и перец.

Полученную смесь соединить с подготовленным мясом (примерно 1 кг), залить минеральной водой, перемешать, оставить в прохладном месте на 8–10 часов для маринования.