Соус с мускатным орехом

Ингредиенты

200 мл овощного бульона, 200 мл сливок, 50 г сливочного масла, 100 г молотых пшеничных сухарей, молотый мускатный орех, сахар, соль.

Способ приготовления

Сливки смешать с овощным бульоном, добавить сахар и сливочное масло, довести до кипения.

В полученную смесь при постоянном помешивании всыпать предварительно просеянные сухари, довести до кипения и снять с огня.

В готовый соус добавить мускатный орех и соль по вкусу, перемешать.

Подавать соус к блюдам из моркови, репы, белокочанной капусты.