Французская заправка «Винегрет»

Ингредиенты

125 мл оливкового или кукурузного масла, 75 мл винного уксуса, 2–3 крупных зубчика чеснока, перец, соль.

Способ приготовления

Чеснок очистить, вымыть, растереть с солью. Добавить масло и винный уксус, посолить, тщательно взбить венчиком, чтобы получилась однородная масса.

Использовать заправку для приготовления салатов из свежих и вареных овощей.