Кефирная заправка с чесноком и зеленью

Ингредиенты

200 мл обезжиренного кефира, 30 мл лимонного сока, 2 зубчика чеснока, по 0,5 пучка зелени петрушки и укропа, перец, соль.

Способ приготовления

Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, нарубить или измельчить с помощью чеснокодавилки.

Охлажденный кефир смешать с чесноком, зеленью и лимонным соком, добавить перец и соль, перемешать.

Эту низкокалорийную заправку рекомендуется использовать вместо майонеза для приготовления салатов из вареных овощей, мяса, птицы.