Кляр с кунжутом

Ингредиенты

150 мл молока, 50 мл соевого соуса, 100–120 г муки, 2 яйца, 1 столовая ложка семян кунжута, красный и черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Семена кунжута обжарить на сковороде без добавления масла. Яйца взбить с солью, добавить молоко и соевый соус, тщательно перемешать. Всыпать небольшими порциями предварительно просеянную муку, смешанную с перцем, перемешать венчиком или с помощью миксера. Добавить кунжут, перемешать еще раз.

Использовать кляр для приготовления блюд из домашней птицы.