Маринад для огурцов по-болгарски

Ингредиенты

1 л воды, 400 мл столового уксуса, 80 г сахара, 4 г перца, 80 г соли.

Способ приготовления

Довести воду до кипения, добавить перец, соль и сахар, кипятить 5 минут, процедить. Затем влить уксус, снова довести до кипения и снять с огня.

Полученное количество маринада использовать для консервирования 1 кг огурцов (в банки добавить чеснок, нарезанный кольцами лук, хрен, болгарский перец и зелень).