Сливочный соус с грибами и мясным фаршем

Ингредиенты

200 г мясного фарша, 150 г грибов (белых или шампиньонов), 300 мл сливок, 1 луковица, 1–2 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, перец, соль.

Способ приготовления

Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Грибы перебрать, промыть, нарезать небольшими кусочками.

На сковороде разогреть оливковое масло, выложить лук и чеснок, жарить 2–3 минуты, затем добавить фарш и грибы, посолить, поперчить, перемешать и жарить еще 5–7 минут.

После этого добавить сливки, довести соус до кипения на слабом огне при постоянном помешивании.

Подавать соус к мелким макаронным изделиям.