Рулетики з кабачків із морквою

2 кабачки, 250 г моркви по-корейськи, 2–3 зубці часнику, зелень кінзи, 3–4 ст. л. майонезу, 4–5 ст. л. олії, сіль до смаку

Кабачки нарізати тонкими скибочками, обсмажити в олії з обох боків, посолити. Кожну скибочку змастити майонезом, посипати рубаним часником. Викласти зверху моркву по-корейськи й рубану кінзу. Скрутити рулетом, закріпити зубочисткою.