Салат із червонокачанної капусти з брусницею

1 качан червонокачанної капусти, 100 г брусниці, 1 яблуко, ? кореня селери, 1 ст. л. лимонного соку, цукор, сіль, олія

Капусту нашаткувати, посипати цукром і сіллю, злегка перетерти руками, збризнути лимонним соком. Яблуко й селеру очистити, натерти на великій тертці. Підготовлені продукти змішати, додати брусницю, заправити лимонним соком та олією, акуратно перемішати.