Салат із моркви з насінням соняшнику

5 великих морквин, 1–2 яблука, ? склянки очищеного насіння соняшнику, сік 1 лимона, сіль до смаку, 2 ст. л. олії

Очищені моркву та яблука натерти на великій тертці. На сухій сковороді обсмажити насіння соняшнику, постійно перемішуючи. Олію збити з лимонним соком і сіллю. Змішати моркву, яблука й насіння соняшнику, полити заправкою, перемішати.