Салат із квашеної капусти з буряком і грибами

200 г квашеної капусти, 200 г маринованих або солоних грибів, 1 картоплина, 1 буряк, 1 морквина, 1 яблуко, 1 цибулина, олія, сіль

Картоплю, буряк і моркву відварити, нарізати кубиками. Капусту полити олією і змішати з дрібно нарізаною цибулею. Яблуко очистити, дрібно нарубати. Підготовлені продукти змішати, додати гриби, посолити, заправити олією й акуратно перемішати.