Салат із капусти із селерою

? капустини, ? кореня селери, 2 зелених яблука, 1 ст. л. рубаної петрушки, олія, сіль до смаку

Капусту тонко нашаткувати, додати трохи солі й перетерти руками до появи соку. Корінь селери та яблука очистити, натерти на великій тертці. Відразу ж додати масу до капусти. Салат заправити олією й посипати рубаною зеленню.