Салат із сирого буряку з яблуком

2 буряки, ? кореня селери, 1 морквина, 1 яблуко, 1 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. олії, 1–2 ч. л. гірчиці, 1 ст. л. меду, сіль, перець

Сирий буряк, корінь селери і моркву очистити, натерти. Яблуко очистити, нарізати дрібними кубиками. Змішати олію, лимонний сік, гірчицю, мед, сіль і перець. Салат полити заправкою й перемішати.