Рулетики з риби з імбиром

400 г рибного філе, 2 ст. л. тертого кореню імбиру, зелень, овочевий або рибний бульйон, лимонний сік, сіль до смаку

Рибне філе нарізати скибочками, посолити, збризнути лимонним соком, посипати імбиром, скрутити рулетиком і сколоти шпажками. Довівши овочевий або рибний бульйон до кипіння, припустити на слабкому вогні 20 хвилин. Остудити в бульйоні.