Кролик на гриле

4 порции
время подготовки 1 ч. 20 мин. время приготовления 50 мин.
1 тушка кролика
1 упаковка нарезанного бекона (100–150 г)
2–3 лимона
2–3 веточки розмарина
5–6 веточек тимьяна
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка красного перца горошком
1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. Тушку кролика вымыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на кусочки.
2. Сделать маринад из оливкового масла, листьев розмарина, веточек тимьяна, красного перца, свежемолотого черного перца и соли.
3. Уложить кусочки кролика в пластиковый контейнер, залить маринадом и закрыть крышкой. Мариновать минимум час.
4. Обернуть каждый кусочек кролика беконом, проткнуть деревянной палочкой и обжарить на гриле до золотистой корочки.
Подавать с дольками лимона.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОК