Горячий шоколад

2 порции

время приготовления 15 мин.

120 г горького шоколада

2 стакана молока

1–2 ст. ложки сахара

1 ч. ложка кукурузного крахмала

1. Шоколад поломать на кусочки.

2. Половину молока влить в небольшую кастрюлю, добавить шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится.

3. В оставшемся молоке растворить крахмал и, интенсивно взбивая венчиком, влить в шоколад.

4. Добавить сахар. Помешивая, прогревать на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не загустеет.