Макароны с помидорами, базиликом и пармезаном

4 порции

время приготовления 30 мин.

300 г спагетти

250 г помидоров-вишенок

100 г пармезана

большая горсть листьев базилика

2 зубчика чеснока

50 г сливочного масла

4 ст. ложки оливкового масла

щепотка морской соли

1. Опустить макароны в кипящую воду, добавить соль и 1 ст. ложку оливкового масла и варить до готовности.

2. Чеснок почистить.

3. Растопить в сковороде сливочное масло, слегка прогреть в нем зубчики чеснока.

4. Через минуту добавить помидоры и томить их

5 минут на слабом огне.

5. Сыр натереть на мелкой терке.

6. Вынуть чеснок и добавить в сковородку макароны, оставшееся оливковое масло, часть натертого сыра и базилик. Все перемешать, выложить на тарелки и присыпать оставшимся сыром.