Курица с грибами

4 порции

время приготовления 1 ч.

2 небольших тушки цыпленка

500 г разных грибов (шампиньоны, вешенки, портобелло)

200 г белого сухого вина

2 ст. ложки растительного масла

горсть прованских трав

щепотка майорана

1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца

1 ч. ложка морской соли

Духовку предварительно разогреть до 190 °C.

1. Грибы почистить и нарезать пластинками.

2. Добавить к грибам прованские травы, майоран, соль, перец, растительное масло, все перемешать.

3. Тушки цыплят разрезать пополам и положить в посуду с грибами и специями на 20–30 минут.

4. Из фольги сделать 4 кармана, в каждый карман положить половинку цыпленка вместе с грибной смесью и влить по 50 мл вина.

5. Запекать 25 минут в разогретой духовке.