Апельсиновое желе

3 порции

время приготовления 20 мин.

время охлаждения 2 ч.

400 мл свежевыжатого апельсинового сока

2 пластинки листового желатина

2 ч. ложки сахара

1. В небольшом количестве апельсинового сока замочить желатин.

2. В остальной сок добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.

3. Соединить горячий апельсиновый сок с замоченным желатином, перемешать.

4. Когда желатин растворится, разлить желе по небольшим чашкам, остудить и поставить в холодильник на 2 часа.